公魚(わかさぎ) 初春
【子季語】
桜魚/ちか/あまさぎ/雀魚/公魚釣
【解説】
体長七、八センチから十センチで、背は淡黄色、腹部は銀色に光 るスマートな魚。寒中結氷した湖上に穴をうがって釣る穴釣りが 有名だが、盛漁期の春は網によって獲る。淡白な風味で、フライ、 天麩羅、佃煮のほか、南蛮酢漬けもよい。
【例句】
公魚のよるさヾなみか降る雪に
渡辺水巴「水巴句集」
wakasagi
【子季語】
桜魚/ちか/あまさぎ/雀魚/公魚釣
【解説】
体長七、八センチから十センチで、背は淡黄色、腹部は銀色に光 るスマートな魚。寒中結氷した湖上に穴をうがって釣る穴釣りが 有名だが、盛漁期の春は網によって獲る。淡白な風味で、フライ、 天麩羅、佃煮のほか、南蛮酢漬けもよい。
【例句】
公魚のよるさヾなみか降る雪に
渡辺水巴「水巴句集」
wakasagi