甘蔗刈(かんしょかり/かんしよかり) 仲冬 季語と歳時記 【子季語】 甘蔗刈/甘蔗根掘る 【解説】 甘蔗とは砂糖きびのことであり、イネ科の多年生作物である。十二月から一月頃にかけて刈って、茎のしぼり汁から砂糖を取る。