甘干(あまぼし) 晩秋 季語と歳時記 【子季語】 吊し柿/釣柿/干柿/ころ柿/白柿 【解説】 色づきはじめた渋柿の皮をむき、串に刺したり吊るしたりして乾燥させ渋をぬき甘くしたもの。干された柿は水分が抜け実がしまり、やがて表面に白い粉を吹き始め、中は飴色に仕上がる。干柿は古くから甘味の代表で、重宝されてきた。 【例句】 釣柿や障子にくるふ夕日影 丈草「国の華」 甘干へ東山から雀蜂 飴山實「花浴び」