蒸飯

ふかしめし
三冬
蒸し飯/飯ふかし/温め飯/ご飯蒸/ご膳蒸

冬、冷えた飯を御飯蒸し等で蒸して食べること。昔は一夜置いた ご飯が凍ってしまうことがあった。保温器、レンジもなく、ふご や炬燵で飯が凍るのを防いだ。

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