こち
三夏

カサゴ目コチ科の海水魚。全長六十センチに達し、一メートルほどになるものもある。頭が大きく平らに押しつぶされたような形で背びれに棘を持つ。体色は周囲の砂の色と同じ。高級魚で刺身や煮付、天ぷらなどにする。

コメントは受け付けていません。