柳葉魚

ししゃも
初冬
ししやも焼く

キュウリウオ科の魚。全長十五センチメートルほどになる。秋から冬にかけて産卵のため川を遡る。北海道産が有名。シシャモは、アイヌ語の「柳の葉の形をした魚」が語源といわれている。

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