すけそうだら
三冬
介党鱈/佐渡鱈/明太魚卵/紅葉子

タラ科の硬骨魚。すけとうだらとも言う。真鱈よりもほそく全長七十センチほど。冬の北海で獲れ、身はかまぼこなどの原料にもなる。