大根干す

だいこんほす
初冬
懸大根/干大根

大根を沢庵漬などにするため、しんなりするまで干すこと。振り分けにして竿に吊るしたり、縄で結って簾状にしたりして干す。

若やがんよめ菜になれて干大根
信徳 「洛陽集」

子を負うて大根干し居る女かな
正岡子規 「子規句集」

コメントは受け付けていません。