野老掘る

ところほる
初春

野老はヤマノイモ科の蔓性多年草。根茎から多数の髭根を出す。その様子を老人の白い髭にみたてて野老という名がある。春に根を掘って食用にする。

この山のかなしさ告げよ野老掘
芭蕉「笈の小文」

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