城下鰈

しろしたかれい/しろしたかれひ
三夏

大分県日出(ひじ)町の日出湾で獲れるマコガレイのこと。日出城址下の湾底に淡水の湧くところがあり、餌が豊富なため、ここで獲れるものが特に美味とされ、また名高い。

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