薯蕷掘る

やまのいもほる
仲秋

秋にヤマノイモの根をほること。薯蕷はヤマイモ科の蔓性多年草で 山野に自生する。食用になる根は長く多肉であり独特の粘りと香り をもつ。折れやすいので道具を使って慎重に掘り出す。

掘り崩すいもが垣根や山のいも
葉二「親類題発句集」

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