げんごろうぶな/げんごらうぶな
三夏
堅田鮒

琵琶湖に産する、よく肥えた大型の鮒のことで、堅田の漁師源五 郎が捕えたことにちなんで名づけられた。近江名産の鮒鮓はこれ を用いたもの