牛蒡の花

牛蒡の花/ごぼうのはな/ごばうのはな
初夏
花牛蒡
牛旁はキク科の多年草。野菜として栽培される。初夏、茎頭にアザミに似た球状のピンク色の花を咲かせる。花が咲く前に収穫するので、あまり目にすることはない。

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