柚子(ゆず)晩秋

yuzu
【解説】
蜜柑より粗野であるが、独特の香りと美しい黄色の皮が、昔から料理に欠かせない薬味として愛されてきた。その芳香や色合いがもたらす食欲増進効果に加え、風邪の予防や疲労回復に効果があるとされる。

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子籠の柚の葉にのりし匂ひ哉
其角 「五元集拾遺」

柚の色に心もとりぬ魚の店
多代女 「晴霞句集」

精進日や厨きよらに柚の匂ひ
梧堂 「親類題発句集」

荒壁や柚子に梯子す武者屋敷
正岡子規 「子規全集」

古家や累々として柚子黄なり
正岡子規 「子規句集」

騒然と柚の香放てば甲斐の国
飯田龍太 「春の道」

柚子打の出てゐる愛宕日和かな
長谷川櫂 「果実」

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