きりたんぽ

三冬
だまつこ鍋/五平汁

秋田地方の名物料理。炊きたてのご飯を餅のように半つぶしにし、杉串に円筒形にぬりつけて焼き上げた物。鶏肉、牛蒡、芹などともにだし汁で煮て食べる。

コメントは受け付けていません。