なまぶし
三夏
　
　
なまり/なまり節
　
　
生の鰹をおろし蒸すか茹でるかしたのち干したものをいう。鰹のかわりに鮪や鯖を使うこともある。鰹節のように硬く乾燥したものではないので、一口大に切りそろえ、しょうが醤油などにつけ て食す。

生ぶしや磯家の烟見るがごと
春爾「平安二十歌仙」

生ぶしや黒木の御所の台所
嘯山「葎亭句集」