水羊羹

みずようかん/みづやうかん
三夏
 
  
煮溶かした寒天に砂糖と餡を少しづつ加えて作る。普通の羊羹よりも水分が多いため、さっぱりした味わい。冷蔵庫などで冷して食べる。

かげ口は寂しきものや水羊羹 
長谷川春草 「春草句帖」

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