かざきりがま
三冬
鎌のもつ力によって、風を衰えさせようというおまじないの一種。 屋根に鎌を取り付けたり、竹竿の先に取り付けて風に向けて立てたりする。
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生姜味噌
しょうがみそ/しやうがみそ
三冬
味噌を味醂や黒砂糖と一緒に煮て、すりおろした生姜を混ぜた もの。おでんやしゃぶしゃぶのたれに利用したり、そのまま温か いご飯にのせて食べたりする。
霜朝の嵐やつつむ生姜味噌
嵐雪「独吟二十歌仙」
雲腸
くもわた
三冬
蓑腸/菊腸/菊白子/強腸
鱈の白子のこと。酢の物にしたり、醤油味で煮付けたりして食す。 色形とも雲に似ているのでこの名がある。
墓囲ふ
はかかこふ
仲冬
雪や冬の風から墓を守るため、藁や菰で墓を囲うこと。凍りつい た墓石が割れるのを防ぐためである。
鯛味噌
たいみそ/たひみそ
三冬
鯛の身をほぐし、味噌や料理酒と一緒にどろどろ状に煮たもの。 温かいご飯にのせて食べる。
鯛味噌に蕗の苦みはなかりけり
松瀬青々「妻木」
酢海鼠
すなまこ
三冬
新鮮な海鼠に塩を振って板ずりしたものを、三杯酢で食べるもの。 こりこりした食感が喜ばれる。
雪棹
ゆきざお/ゆきざを
晩冬
雪竿/雪尺/スノーポール
積雪量を測るため、雪に立てておく目盛のついた棹のこと。道路 と側溝の境に立てて目印としたり、校庭などでは、百葉箱の脇に 立てられたりする。
雪竿や船路に倦みし佐渡が島
東几「新類題発句集」
一蝶忌
いっちょうき/いつてふき
晩冬
江戸時代の絵師、英一蝶（はなぶさいっちょう）の忌日。陰暦正 月十三日。暁雲の名で俳諧にも遊び、芭蕉、其角らとも親交があ った。生類憐みの令に違反し、三宅島へ流されるが十年後、大赦 で江戸に戻ると英一蝶と名乗り、風俗を描く人気絵師として大作 を手掛けた。享保九年（一七二四年）七十三歳で没。
寒苦鳥
かんくちょう/かんくてう
三冬
雪山の鳥
インドの大雪山に棲むと言われる想像上の鳥。夜の寒さに耐えか ね、こんなに寒い目をするなら、あす早速、寒さをしのぐ巣を造 ろうと啼くが、いざ夜が明けると無情の世に巣など造ってなんに なると言って怠けるとされる。怠けものの譬えになる鳥である。
寒苦鳥の声に脉見る山路かな
鬼貫「野梅集」
酒買へと啼きすすむるや寒苦鳥
才麿「塵の香」
かんこ鳥は賢にして賤し寒苦鳥
蕪村「蕪村句集」
声悲し雪に幾日の寒苦鳥
伊藤松宇「松宇家集」
土芳忌
とほうき/とはうき
晩冬
蕉門俳人、服部土芳の忌日。陰暦正月十八日。芭蕉と同郷の伊賀 上野生まれ。伊賀蕉門の中心的存在。別号は蓑虫庵。著書に芭蕉 俳論を記した「三冊子（さんぞうし）」など。享保十五年（一七 三〇年）七十四歳で没。