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河豚/ふぐ

河豚

三冬

ふく/真河豚/赤目河豚/虎河豚/針千本/箱河豚/河豚提灯/胡麻河豚
草河豚/金河豚/海雀/糸巻河豚/ふくと/河豚の毒/河豚中り
硬骨魚目フグ科の海漁の総称。鰭は尾以外小さい。口が小さく歯
が鋭い。水面で攻撃されると空気を吸込んで腹部を膨らますもの
が多い。内臓に猛毒を持っているので特別の免許を持った調理人
がそれを取り除く。淡泊で美味。てっちり(河豚ちり)、てっさ
(河豚のさしみ)は冬のごちそうである。  

 

鰒喰うて其の後雪の降りにけり   鬼貫 「大悟物狂」
河豚釣らん李陵七里の浪の雪  芭蕉 「桜下文集」
あそび来ぬ鰒釣りかねて七里迄 芭蕉 「皺箱物語」
雪の魨(ふぐ)左勝水無月の鯉 芭蕉 「虚栗」
手を切りていよいよ憎し鰒のつら 其角 「喪の名残」
河豚つりや海にきわ立ツ山の雪    史邦 「猿舞師」
もののふの河豚にくはるる悲しさよ  正岡子規 「獺祭句帖抄」
存へて河豚に中りし話かな 長谷川櫂 「虚空」

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