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今川焼/いまがわやき/いまがはやき
今川焼
三冬
太鼓焼/巴焼/義士焼/今川焼屋
鉄板の型に小麦粉を溶いた生地を流し小豆餡を入れて焼いた太鼓
型の菓子。江戸神田今川橋付近で売り出されたのでこの名前があ
る。
『大人も読みたい こども歳時記』
長谷川櫂監修 季語と歳時記の会編著 小学館刊 1600円+税
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