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今川焼/いまがわやき/いまがはやき

今川焼

三冬

太鼓焼/巴焼/義士焼/今川焼屋
鉄板の型に小麦粉を溶いた生地を流し小豆餡を入れて焼いた太鼓
型の菓子。江戸神田今川橋付近で売り出されたのでこの名前があ
る。

 


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