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鰤起し/ぶりおこし 

鰤起し

三冬

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北陸の沿岸や佐渡などで十一月の終わり頃から強風と共に雷が鳴
ったりする。その頃鰤が回遊してくるのでその雷を鰤起しという。
漁師には鰤漁の始まりの合図であり、人々には冬の到来を告げる
ものでもある。  

 


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