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ちり鍋/ちりなべ

ちり鍋

三冬

 鯛散り/鱈ちり/牡蠣ちり
白身魚や豆腐、白菜、葱、などあくの少ない野菜類を昆布だしで
水炊きにして、ポン酢などで食べる。河豚ちり、鯛ちり。また近
年は豚肉のちり鍋なども好まれる。　　　　　

　

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