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舞茸/まいたけ/まひたけ

舞茸

晩秋

 黒舞茸/白舞茸
サルﾉコシカケ科のキノコ。食用として馴染み深く、天然のもの
はまことに貴重である。見つけた人が舞踊らんばかりに喜ぶこと
からその名がついたと言われている。また、その姿形が舞ってい
るようなのでその名になったという説もある。近年では栽培され
て、四季を通して食することができる。

　

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