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胡桃/くるみ

胡桃

晩秋

 姫胡桃/鬼胡桃/沢胡桃/河胡桃/山胡桃/胡桃割る
クルミ科の落葉高木の実。日本に自生するのは鬼胡桃。果実はほ
ぼ球形で、直径約三センチほど。細かく毛が密生し、殻はきわめ
て固い。中には白い子葉の脂ののった果肉があり、和え物や菓子
などに利用される。

　

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