鰡/ぼら
鰡 仲秋 |
目白鯔/おぼこ/名吉/小瀑江鮒/小瀑/江鮒/いな/とど/洲走/口女/腹ぶと |
海で孵化した後、淡・鹹(かん)両水域で生息。秋、河口付近な どで、跳ね上がるさまが見られるが、この時期のものは臭みがな く、脂がのって美味。「からすみ」は鰡の卵巣を塩漬けにしたも の。成長とともに「おぼこ」「いな」「ぼら」と呼び名を変える 出世魚。 |
土臭き鰡にはあらずけふの月 | 嵐雪 「玄峰集」 | ||
切箔の風にちらばふおぼこ哉 | 支考 「蓬二吟集」 | ||
鰡の飛ぶ夕汐の真平らかな | 河東碧梧桐 「碧梧桐句集」 | ||