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鰡/ぼら

仲秋

目白鯔/おぼこ/名吉/小瀑江鮒/小瀑/江鮒/いな/とど/洲走/口女/腹ぶと
海で孵化した後、淡・鹹(かん)両水域で生息。秋、河口付近な
どで、跳ね上がるさまが見られるが、この時期のものは臭みがな
く、脂がのって美味。「からすみ」は鰡の卵巣を塩漬けにしたも
の。成長とともに「おぼこ」「いな」「ぼら」と呼び名を変える
出世魚。

 

土臭き鰡にはあらずけふの月 嵐雪 「玄峰集」
切箔の風にちらばふおぼこ哉 支考 「蓬二吟集」
鰡の飛ぶ夕汐の真平らかな 河東碧梧桐 「碧梧桐句集」


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