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山椒の芽/さんしょうのめ/さんせうのめ

山椒の芽

仲春

 きのめ
ミカン科落葉低木。三メートルほどになり、枝にとげが多い。芽
は香気が強い。「木の芽」と称し「木の芽田楽」「木の芽あえ」
「木の芽みそ」などの料理に使われる。

　

日もすがら機織る音の山椒の芽 長谷川素逝　「ふるさと」
一椀に木の芽のかをり山の音 長谷川櫂　「天球」
ATTKEGVS
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