top

50音検索へ　一覧検索へ 言葉検索へ

干鰈/ほしがれい/ほしがれひ

干鰈

仲春

 .
鰈の腸を抜いた後、薄塩をして天日に干したもの。竹簀に並べた
り、串に刺したりして浜などに干す。軽く炙って食べる。酒の肴
としてよろこばれる。

　

ATTKEGVS
＿ ＿