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桜鯎/さくらうぐい/さくらうぐひ

桜鯎

晩春

 桜石斑魚/花うぐい/赤魚/赤っ腹/あぶらはや
ウグイはコイ科の硬骨魚。春の産卵期に赤々と婚姻色が表れるの
で「桜鯎」あるいは「あかはら」と呼ばれる。田楽、塩焼き、甘
露煮に適する。

　

湖のけしきはさくらうぐひかな 雲鈴　「笈之若葉」
影すむやうぐひ流れてちる桜 暁台　「暮雨巷句集」
散りうかぶ桜うぐひの日和かな 蓼太　「七柏集」
ひやひやと反つて手のなか花鯎 長谷川櫂　「果実」
ATTKEGVS
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