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人参/にんじん
人参
三冬
胡蘿蔔
セリ科の根菜。夏に種を蒔いて秋から冬にかけて収穫することが
多い。食用になる根は赤く紡錘形。煮物やカレー、サラダなどに
広く利用される。
『大人も読みたい こども歳時記』
長谷川櫂監修 季語と歳時記の会編著 小学館刊 1600円+税
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