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牡蠣剥く/かきむく
牡蠣剥く
三冬
牡蠣割る/牡蠣割女
牡蠣割女たちが小刀をもって殻を剥き、中身を取り出す作業をい
う。料亭や牡蠣船では、客の前で牡蠣を剥いて食べさせたりもす
る。
蠣むきや我には見えぬ水鏡
其角 「五元集」
『大人も読みたい こども歳時記』
長谷川櫂監修 季語と歳時記の会編著 小学館刊 １６００円＋税
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