独活/うど
|
独活 晩春 |
芽独活/山独活/もやし独活/独活掘る |
| ウコギ科に属する多年草で山野に自生。葉は大型の羽状で夏の終 りから秋にかけて球状の白い小花をつけ、高さは二メートル近く にもなる。栽培のものは土や籾殻などでおおい肥料を与えて作ら れる。春、若い茎を食用とし吸い物を始めとして、酢の物、和え 物、糠漬、味噌漬などと用途は広い。何といっても自生の独活の 香気と歯ざわりにかなわない。 |
|
雪間より薄紫の芽独活かな | 芭蕉 「翁草」 | |
| せはしなき身は痩せにけり作りうど | 嵐雪 「或時集」 | ||
| 独活蕨何もおとさず旅の殿 | 去来 「名月集」 | ||
| 尋ねばや古葉が下の独活の萌え | 杉風 「俳諧曾我」 | ||
| うどの香や岨に下駄履く山の児 | 白雄 「白雄句集」 | ||
| うどの香や詞少なのをとこ文字 | 大江丸 「俳懺悔」 | ||
| うどの香や鶏の啼きたつ朝月夜 | 祠冠 「花見二郎」 | ||
| 独活膾余酔の人に勧めけり | 菅原師竹 「続春夏秋冬」 | ||
| 独活昃りて俄かにさむし谷のさま | 原石鼎 「花影」 | ||
| 独活堀りの下り来て時刻をたづねけり. | 前田普羅 「春寒浅間山」 | ||