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冷汁/ひやじる

冷汁

三夏

冷し汁/煮冷し/煮冷し
汁物を器ごと冷したもの。冷蔵庫などで冷して器に盛り付けたも
のもいう。食欲の落ちる夏に格好の汁もの。

 

ひや汁にうつるや背戸の竹林 来山 「続今宮草」

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