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水羊羹/みずようかん/みづやうかん

水羊羹

三夏

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煮溶かした寒天に砂糖と餡を少しづつ加えて作る。普通の羊羹よ
りも水分が多いため、さっぱりした味わい。冷蔵庫などで冷して
食べる。

 

かげ口は寂しきものや水羊羹--  長谷川春草 「春草句帖」
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