季語・三椏蒸す

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三椏蒸す/みつまたむす

三椏蒸す

三冬

三椏刈る/三椏の皮剥ぐ

三椏は中国原産のジンチョウゲ科の落葉低木。樹の靭皮繊維をと
って和紙の原料にする。冬、根本から刈り取って大束にくくり、
釜で蒸す。蒸し上がったら水を打ち皮を剥いで干す。