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鹿尾菜/ひじき

鹿尾菜

三春

鹿角菜/羊栖菜/ひじき藻/ふくろひじき/ひじき干す/ひじき刈る
波の荒い海岸の岩礁に付着して群生する褐藻。潮が引くと現れ採
取することができる。年々冬から春にかけて発芽し夏枯れる。天
日で乾かすと黒色に変わり、干しひじきとして市販され、煮物や
ひじき飯にして食す。   

 

鹿尾菜刈るや岩間落ち合ふ汐となり 原月舟 「月舟全集」

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