季語・緑豆

top

緑豆/ぶんどう

緑豆

仲秋

文豆/やえなり

マメ科ササゲ属の蔓性一年草。国内よりも多くは中国で栽培され
る。春に黄色い蝶形の花を咲かせ、秋に莢果をつける。莢の長さ
は七センチから十センチくらい。中に十個以上の小さな緑色の豆
をみのらせる。豆はもやしや春雨の原料になる。