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薯蕷掘る/やまのいもほる

薯蕷掘る

仲秋

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秋にヤマノイモの根をほること。薯蕷はヤマイモ科の蔓性多年草で
山野に自生する。食用になる根は長く多肉であり独特の粘りと香り
をもつ。折れやすいので道具を使って慎重に掘り出す。

 

掘り崩すいもが垣根や山のいも  葉二 「親類題発句集」
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