季語・鶏冠菜

top

鶏冠菜/とさかのり

鶏冠菜

三春

鶏冠海苔/ばばとさか/あけぼのとさか/青とさか/大とさか

ミリン科の紅藻植物。本州太平洋岸中・南部、九州、南西諸島な
どに分布し、低潮線付近から干潮下帯の岩に着生する。葉は赤紅
色で粘膜質。多くの小枝に分かれる。サラダや刺身のツマなどに
利用される。