季語・野蒜の花

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野蒜の花/のびるのはな

野蒜の花

初夏

ユリ科の多年草。全国の山野、田畑の畔等に自生する。細長い葉に
かこまれた中にやはらかい茎が直立し、頂に白紫色の鋭った花び
らを持つ小さな花を放射線状に丸くつける。地下球を食用とする。
独得の辛味があり、野趣に富む。