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霰酒/あられざけ

霰酒

三冬

霙酒/霜酒
奈良の名産で、猿沢の池に浮かんだ霰を見て発案されたとも言わ
れている。何度か焼酎につけては乾燥させた霰を、味醂に入れて
密封し、成熟させたもの。単に霰を酒に浮かべただけのものもあ
る。

 

夜光る玉もしかめやあられざけ 季吟  「玉海集」
底なしや玉にもぬけるあられ酒 惟中 「俳諧三部抄」
句撰やみぞれ降る夜のみぞれ酒  丈草 「渡鳥集」
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