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分葱/わけぎ
分葱
仲春
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ユリ科ネギ属の球根性多年草の野菜。原産地はギリシア。葱のよ
うに白い根の部分がなく、卵形の鱗茎から伸びた柔らかい葉を饅
や卵とじなどで食す。産地としては広島県が有名である。
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