top

50音検索へ 一覧検索へ 言葉検索へ

方頭魚/かながしら

方頭魚

三冬

金頭/火魚
ホウボウ科。頭部が堅く口の上に棘がある。ホウボウによく似て
いるが、胸鰭が内側も赤いことが特徴。蒲鉾や竹輪さらに鍋にし
て美味。市場での符丁が「いろは」の「い」であることからこの
名がある。

 

_ _