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氷餅作る/こおりもちつくる/こほりもちつくる

氷餅作る

晩冬

氷餅
餅を水に浸して凍らせたものを、さらに乾燥させた保存食。正月
に食べきれず余った餅などを利用する。水でもどして蒸して食べ
る。

 

清らかな水氷らせて氷餅 長谷川櫂 「松島」
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