季語・鰉

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鰉/ひがい/ひがひ

鰉

晩春

さくらばえ/ほやる

コイ科の淡水魚。琵琶湖特産の油魚皇が有名で、湖岸の岩礁や砂
浜に生息。体長は十～十五センチ程度で細長く、短い髭がある。
明治天皇が賞味し、ご用魚となったことから漢字を当てたという。
骨は硬いが肉は美味。五月～六月、卵を二枚貝に産みつける。