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鱵(さより) 三春

子季語 針嘴魚、竹魚、細魚、水針魚、針魚、さいより、ながいわし、
関連季語  
解説 さよりは、竹魚、細魚、針魚とも書き、身がほっそりとした魚。旬は春の産卵期。身は淡
白で、刺身、焼き物、干物などにする。
来歴 『改正月令博物筌』(文化5年、1808年)に所出。
文学での言及  
実証的見解 サヨリはサヨリ科サヨリ属の硬骨魚で、北海道南部以南の日本各地沿岸の浅いところに棲
息する。体形は細長く、下顎は上顎よりも長い。背は淡い青緑色をしてをり腹は銀白。体
長は二十センチから三十センチくらいで、四十センチをこえるものもある。プランクトン
を食べ、春の産卵期には沿岸の藻場に群れる。
参考文献  

 

青空の映れる水に針魚みゆ 長谷川櫂 「天球」

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