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蝦蛄/しゃこ

蝦蛄

三夏

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シャコ科の甲殻類で蝦に似ている。その姿は扁平で色は青灰色、
脚に棘があり醜い。日本各地の沿岸の海底泥深くに生息している。
六、七月が産卵期で、そのころが一番美味。

　

蝦蛄といふ禍々しくて旨きもの 長谷川櫂　「松島」
ATTKEGVS
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