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蕨餅/わらびもち

蕨餅

初春

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蕨の根からとった澱粉に糯米の粉を加え蒸して作った餅。黄粉を
まぶしていただく。かざりけのない素朴なあじわいのお菓子。

　

腹減るとにはあれねども蕨餅 長谷川零余子　「雑草」
蕨餅たうべ乍らの雨宿り 杉田久女　「杉田久女句集」
かたはらに鹿の来てゐるわらび餅-- 日野草城　「旦暮」
東大寺塔頭の一つ蕨もち 長谷川櫂　「初雁」
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