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白魚飯/しらうおめし/しらうをめし
白魚飯
初春
白魚鍋/白魚汁
シラウオ科の硬骨魚、白魚を炊き込んだご飯。酒、醤油、味醂な
どで味を調える。椎茸や筍、人参などを一緒に炊き込むこともあ
る。
じたらくや朝飯おそき白魚鍋
尾崎紅葉 「紅葉句集」
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