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茴香の花/ういきょうのはな/ういきやうのはな

茴香の花

仲夏

呉の母(くれのおも) 茴香子(ういきょうし)魂香花(こんこうか)フェンネル 
ヨーロッ原産のセリ科の多年草で、古代エジプトでも栽培されて
いた。日本には薬草として中国から渡来。夏、枝先に黄色の小花
が群がって咲き、独特の芳香を放つ。果実は胃炎、整腸、咳止め
の漢方薬になる。西洋では「フェンネル」と呼ばれ、魚や肉料理
に使われる。 

 

茴香の夕月青し百花園 川端茅舎 「華厳」
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