季語・苦瓜

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苦瓜/にがうり

苦瓜

仲秋

茘枝/蔓茘枝/ゴーヤ

ウリ科ニガウリ属の蔓性一年草。ゴーヤの名で親しまれている沖
縄を代表する野菜。夏、胡瓜に似た黄色の花をつけ、秋、表面が
突起に覆われた緑色の実をつける。完熟しない実を採って食材と
する。